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烧排骨汤对很多人来说信手拈来,在夏天做的话,推荐大家试试这个配方,加薏米和冬瓜。这两样都是这段时间利湿、祛暑热的好东西,只不过炖汤的时候做些小小的处理,治愈湿热症的效果才会更突出。看视频,轻松掌握小技巧。
排骨这种大众喜闻乐见的食材,炸、炒、蒸、烤、烧,做法各式各样,可以轻松做出很多家常菜来,我们精选了18道风味各异的排骨菜谱,用料简单,味道不凡,一学就会!
蒸:酸梅蒸排骨
炒:干炒排骨、茄汁排骨
烤:烤猪肋排、酱香猪肋排
煲:香芋南瓜仔排煲、豉汁排骨煲仔饭
山药薏仁排骨汤
炸:骨头酥、炸猪排、流心炸猪排
糟炸糖醋排骨、十香醉排骨
烧:沙姜肋排、 豆瓣排骨
腊排焖土豆、川味冬瓜烧仔排