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主题: [转贴]史上最简单的烧焖排骨

玄子
  • 玄子
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  • 阅读：8884
  • 回复：1
  • 发表于：2013/7/12 20:47:42
  • 来自：广西南宁
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1.排骨500g凉水下锅，不盖锅盖煮沸去异味；
2.锅内放油30g，放冰糖（白糖）25g，小火慢熬至焦香散发；
3.关火，锅凉后放排骨，小火，炒至排骨沾满糖；
4.加烧焖酱汁60g，放葱姜蒜炒香，加水没过排骨；
5.大火煮沸，后盖锅盖小火焖40分钟，大火收汁，出锅即可！
  
玄子
  • 玄子
楼主回复
  • 发表于：2013/7/12 21:18:44
  • 来自：广西南宁
  1. 沙发
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