主题: 小编用鸡蛋告诉你平果今天到底有多热，五分钟被烤熟

      平果县气象台3日发布高温黄色预警信号，预计未来两天全县最高气温将在28℃以上，气温最高时达38°。          那么38℃的气温究竟有多热?有网友称，鸡蛋摊在窨井盖上，只需半小时就能烤熟五花肉放在地面上个把小时，就会肉香弥漫……为此，平果视窗小编通过一个铁盘烤鸡蛋的现场实验，对高温“热现象”进行了印证。实验结果令人惊讶，鸡蛋打碎后放到铁盘上在烈日下烤五分钟竟然熟了!
实验目的：验证38°究竟有多热！

14：40
鸡蛋敲碎实验开始

       铁盘在烈日下烤了近五分钟之后已经觉得非常烫手，于是小编将鸡蛋敲碎在铁盘上时，鸡蛋发出“嗞嗞”的声音。经过两三秒钟，鸡蛋“安静”下来。小编在一旁观察，鸡蛋黄有慢慢凝固的迹象。此刻温度计显示空气温度为36℃。

14：43

蛋黄变干形成薄膜

        经过3分钟的暴晒，小编当时的室外温度已经接近37℃。蛋白没有太大变化，蛋黄有些变干，表面形成一层薄薄的膜。随后，小编将铁盘上的蛋清“搅拌”了一下。

14：45

蛋黄变硬蛋白变干

时间又过了2分钟，此时温度应该超过42℃，此时空气中也开始散发出淡淡的蛋香，蛋黄和蛋清大部分已经凝固，用手轻轻触摸表面感到内部有些软，鸡蛋已经呈半熟状态。

14：50

惨不忍睹实验结束

十分钟后，小编再回来查看鸡蛋。此时，蛋白和蛋黄已经完全凝固，呈焦糊状，用手摸上去感到非常脆。

实验结果

10分钟基本熟透

最后小编提醒网友们日照增多，气温上升，请注意防暑防晒。