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主题: 【美食频道】西林焙烤鱼卷

吃货*小果
  • 吃货*小果
楼主回复
  • 阅读：3727
  • 回复：9
  • 发表于：2015/12/4 12:59:35
  • 来自：广西百色
  1. 楼主
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    焙烤鱼卷在西林县很出名，它其实是一道别致的烧烤美食。这道菜很久很久以前就有了，是将鱼肉制成肉沫在圆竹上焙烤，焙烤时翻转圆竹。焙烤鱼卷，其食材主要是鱼。先采出鱼肉，再将鱼肉绞成肉沫，加以蒜末、淀粉、酱油等佐料，手工搓圈在圆竹上，然后文火焙烤，慢慢转动圆竹，烤至外皮微黄，香味溢出，轻脱鱼卷于盘中，即可手撕而食。细嚼，余香满口，回肠荡气。
  
xiangjao
  • xiangjao
  • 发表于：2015/12/4 13:29:31
  • 来自：广西百色
  1. 沙发
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这不是肉丸吗？
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xiangjao
  • xiangjao
  • 发表于：2015/12/4 13:32:26
  • 来自：广西百色
  1. 板凳
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  3. 只看该作者
你敢说着不是肉丸
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爱过
  • 爱过
  • 发表于：2015/12/4 13:45:13
  • 来自：广西百色
  1. 3楼
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鱼丸
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- 訫 已 碎i
  • - 訫 已 碎i
  • 发表于：2015/12/4 14:14:26
  • 来自：广西百色
  1. 4楼
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饭店里不是都有吗
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坏叔叔！
  • 坏叔叔！
  • 发表于：2015/12/4 14:21:54
  • 来自：本机地址
  1. 5楼
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好吃吗？
来自Android客户端
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MT-YY
  • MT-YY
  • 发表于：2015/12/4 16:29:52
  • 来自：广西百色
  1. 6楼
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西林的马肉
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饭没了秀
  • 饭没了秀
  • 发表于：2015/12/4 17:07:17
  • 来自：广西百色
  1. 7楼
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  3. 只看该作者
就一个鱼丸被说得那么高级
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刘罗锅锅
  • 刘罗锅锅
  • 发表于：2015/12/4 17:17:27
  • 来自：广西百色
  1. 8楼
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马头市场多得是
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凸B男脖丸
  • 凸B男脖丸
  • 发表于：2015/12/4 17:28:18
  • 来自：广西百色
  1. 9楼
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